Feira da Louça - CUPCAAKES

Bom Dia!!!Aqui vai algumas fotos dos cupcakes que fiz para Feira da Louça 2012,aqui em Campo Largo.
Foram 12 dias de Feira e vários Cupcakes feitos,sempre fresquinhos e gostosos!!Agora é correr atrás de alguns contatos e idéias!!!!Uma ótima semana a todos!!!

Pastel de Belém!!!

No mês passado fiz um curso de massa folhada e olha o que aprendemos,além de muito fácil de fazer são uma delícia!!!!Doce de origem Portuguesa,com uma linda história!!!!

"CUPCAKES DE BRIGADEIRO"

Olá!!! Voltando a publicar aqui no blog,os "CUPCAKES",é isso que ando fazendo e são deliciosos e fáceis de fazer.Estou dando CURSOS DE CUPCAKE, e isso toma um tempo danado!!!

Os cupcakes,são massa preta ou branca(baunilha)recheados com brigadeiro,ganache,geléia de frutas,doce de leite e tudo que sua imaginação quiser!!! Adoro esses bolinhos pq são bem democráticos.E uma outra coisa bem importante trazem a idéia de COMFORT FOOD ,lembranças da infância ,da família e assim por diante!!! É isso uma ótima quarta-feira para todos!!!

CUPCAKE DE ROSAS!!!

Olá!!! Vim mostrar esses cupcakes com rosas,eu fiz para o dia das mães ,mas achei que ficaram super delicados!!! Bom esses cupcakes são  de massa de chocolate com recheio de brigadeiro com cobertura de pasta americana, tingida com corante em gel !!! Bom é isso!!!
bjinhos a todos!!!

CUPCAKES E MINI-CUPCAKES

Alguns docinhos finos do curso que fiz nesse mês de março,com curso comecei a fazer alguns cupcakes diferentes!!!!

CUPCAKES E CURSOS

O CURSO  DE CUPCAKES FOI UM SUCESSO!!!AÍ VÃO MAIS ALGUNS MODELOS DE CUPCAKES!!!E LOGO ESTAREMOS COM NOVOS CURSOS.TIVEMOS 28 ALUNAS TODAS BEM APLICADAS E ADORARAM TODAS AS DICAS DO CURSO!!!E ASSIM QUE EU TIVER UM TEMPINHO EU FAÇO UM PASSO A PASSO COM AS MINHAS FOTOS PARA MOSTRAR!!!!!É ISSO POR HJ!!! UMA SEMANA ILUMINADA PARA TODOS!!!

CUPCAKES CURSOS

Oie!!!Dia 07/03/2012,estarei dando inicio ao um curso de CUPCAKES,o curso será composto de massa-receheio+cobertura,então essa semana que vem o bicho vai pegar,hehehe!!! Bom depois do curso eu quero postar umas fotinhos de como foi!! Quero fazer um curso bem prático,com algumas dicas bem bacanas!!!
Bom é isso!!!borá lá fazer cupcake,pessoal!!!QQ INFORMAÇÃO ME DEIXEM NO COMENTÁRIOS!!!JURO Q RESPONDO!!! BJINHOS

Pão de calabresa,bacon e queijo ralado

Olá!!! Aí vai algumas fotinho dos pães que estou fazendo,esse foi um dos primeiro,massa de pão caseiro com recheio !!!! tava bom!!!!Agora pouco assei um pão de centeio e assim vai!!!
Uma ótima semana para todos!!!e uma segunda-feira bem produtiva!!!!
bjinhos !!!

RECEITA DE GLACÊ

I 

BOM ANDEI PROCURANDO RECEITAS DE GLACÊ NA INTERNET ACHEI ESSA MAS NÃO LEMBRO DE QUE BLOG OU SITE!!!
IMPORTANTE É QUE FICOU MUITO BOA,BONITA E MUITO,MUITO SABOROSA.
RECEITA:
 12 COLHERES DE LEITE EM PÓ;
12 COLHERES DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO ;
1 COPO DE ÁGUA GELADA;
1 COLHER DE EMULSIFICANTE;

MODO DE PREPARO:
JUNTE TODOS INGREDIENTES NA BATEDEIRA DE UMA VEZ SÓ;
BATA NA VELOCIDADE MÁXIMA ATÉ O PONTO DE GLACÊ,AUMENTA MUITO DE VOLUME;

RENDE QUASE UM BOWL DE BATEDEIRA CHEIO!!! E O GOSTO É MUITO BOM!!!
SERVE PARA CONFEITAR CUPCAKES,BOLOS,TORTAS E DEVE SER MUITO BOM NO CAFÉ
TAMBÉM!!!!
BOM É ISSO PESSOAL,ESPERO AJUDAR COM ESSA RECEITA!!!
BJINHOS A TODOS!!
E UMA ÓTIMA SEMANA PARA TODOS!!!

CUPCAKES,GABRIEL E GANACHE!!!

Esse é o meu filho a razão da minha vida!!!!É por ele que faço tudo!!!Né Gabi!!!!

Essa foi uma fornada de CUPCAKES  de baunilha!!!

Depois de muitas tentativas ,alguns acertos e alguns erros,o Sr. Ganache deu certo,voltei a fazer como sempre fazia,no microondas mesmo,derreto o chocolate ,sempre abrindo e mexendo a cada 35 segundos ,após derreter o chocolate,mistura devagarzinho o creme de leite!!! E aí geladeira nele!! Até ganhar textura para ser usado com o bico de confeitar!!!!!Li num blog que o ganache é super sensível e cheguei a mesma conclusão !!! Nada nem ninguém gosta de ser mal-tratado,ou tratado de qualquer jeito!!!!
Então é isso!!!! Um ótimo final de semana pra todos!!!!

CUPCAKES

Feliz 2012!!!Desejo a todos paz,sucesso,saúde,e tudo de bom pra todos !!!E pretendo fazer mtos cupcakes e começar a colocar as receitas testadas!!!!e mais algumas novidades!!!