Mousse de Chocolate e Colar preto!!!

Esse colar preto, fiz de presente pra minha amiga secreta da pós!!!Espero que ela tenha gostado!!!Seguindo um modelo de um que eu comprei fiz alguma coisa parecida!!!
Devagar vou voltando aos artesanatos!!!Depois dessa longa e proveitosa estada na cozinha do SENAC!!!Onde aprendi mto ,mas mto mesmo!!!E mousse de chocolate hummmmmm!!!
bjinhos e até logo!!!

Já é quase Natal!!!

Nossa esse ano passou mto,mais mto rápido mesmo,já é Natal de novo!!!
E logo,logo começa td outra vez!!!
Mas agora sou uma COZINHEIRA PROFISSIONAL,to chegando lá!!!
Meu filho já está fazendo 2 anos e é só alegria,graças a Deus!!!
Fiz um pouco de artesanato,mas nem postei pois nada de mto novo!!!
Desde já quero desejar um Otimo Natal pra todos!!!
Bjinhos Ju

1ªProva do Senac

Bom essa foto foi da minha primeira produção independente na cozinha,hehehe ,cozinha do SENAC-CURITIBA,mas foi bem bacana,além do stress no final td deu certo.
E logo,logo vou conseguir deixar o blog atualizado mais vezes.Pq provavelmente logo terminarei o curso.Desejo a todos que me visitam uma ótima semana!!!
bjinhos Ju

CONFEITARIA -SENAC

ALGUNS DOCES QUE JÁ PRODUZIMOS LÁ NO SENAC!!!E ACREDITEM TODOS SÃO ÓTIMOS!!!
BJINHOS JU

Tijolinho de Abóbora!!!

TIJOLINHO DE ABÓBORA

Ingredientes:
1 kg de abóbora descascada
1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário
4 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
12 cravos-da-índia
1 canela em pau

1 casca de laranja.

Modo de Preparo:
Corte a abóbora em cubos de 3 cm. Desmanche a cal em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras. Deixe descansar por 2 horas. Escorra e elimine a água. Lave os pedaços de abóbora em água corrente por 2 ou três vezes. Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve à fervura, adicione os cravos e a canela. Fure de leve os pedaços de abóbora para que absorvam a calda e coloque-os na panela. Ferva em fogo baixo para que os pedaços de abóbora fiquem firmes porém macios. Retire-os com uma escumadeira e coloque em uma compoteira. Reduza a calda até o ponto de fio e despeje sobre as abóboras. Deixe esfriar antes de servir.

CURSO SENAC

ACIMA A PRIMEIRA PREPARAÇÃO REALIZADA ,BOM ,BOM NUM TAVA,MAS VALEU AS DICAS!!!

ESSE´PESSOAL É JÓIA,PRA CARAMBA E O GARDE MANGER,FOI UMA DELICIA!!!

ANDO MEIO DESAPARECIDA,ME DESCULPEM É A MUVUCA DO DIA-A-DIA!!!

DESEJO UMA ÓTIMA SEMANA PRA TDS E FIQUEM COM DEUS

Final de Semana !!!Chegando!!!!

Bom to passando,pra desejar um ótimo final de semana pra todos q aqui passam!!!

O frio ta chegando aqui no Sul e aí vem as boas coisas do inverno,doces,massas,vinhos,pipoca,quentão pinhão e td isso sempre na cia dos amigos e da familia!!!Bjinhos